食品与机械

期刊名称：食品与机械

英文名称：Food & Machinery

主管单位：中国食品科学技术学会

主办单位：长沙理工大学

出版周期：双月刊

出版地址：湖南省长沙市

语　　种：中文

开　　本：大16开

国际刊号：1003-5788

国内刊号：43-1183/TS

邮发代号：42-83

发行范围：国内外统一发行

创刊时间：1985

期刊收录：

核心期刊：

中文核心期刊(2008)

中文核心期刊(2004)

期刊荣誉：

联系方式

期刊简介

　　《食品与机械》（双月刊）创刊于1985年，由长沙理工大学湘潭市食品机械总厂主办。是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发，设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。