食用菌学报

期刊名称：食用菌学报

英文名称：Acta Edulis Fungi

主管单位：上海市农业科学院

主办单位：上海市农科院信息所;食用菌所

出版周期：季刊

出版地址：上海市

语　　种：中文

开　　本：16开

国际刊号：1005-9873

国内刊号：31-1683/S

邮发代号：

发行范围：

创刊时间：1994

期刊收录：

核心期刊：

中文核心期刊(2008)

期刊荣誉：

Caj-cd规范获奖期刊

联系方式

期刊简介

　　《食用菌学报》系国内外公开发行的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、生理生化、活性成分、栽培技术和环境控制、病虫防治、保鲜加工、安全生产和质量控制、产品研发等与食用菌产业相关的研究报告、学术论文、文献综述、研究简报。主要读者对象是食用菌专业教学和科研人员，生产单位的技术人员，组织生产、供销的相关领导和管理人员。